Locuri de munca bucatar

CANDIDATUL IDEAL:
Experienta in domeniu, buna cunoastare a gastronomiei internationale, in special cea exotica, este independent si flexibil, se adapteaza rapid noilor situatii/cerinte, rezistent la stres
RESPONSABILITATI / BENEFICII:
Bucatar Calificat: Realizeaza preparate culinare conform retetelor, ocupandu-se de pregatirea produselor alimentare pentru gatit si dozarea cantitatilor necesare; portioneaza preparatele culinare care au fost pregatite.CerinteFormare profesionala Absolvent de scoala profesionala/calificare bucatarExperienta 3-5ani specifici functiilor din bucatarieCapacitate profesionala - Cunostinte profesionale bune pri...

Irish Pub situat in Centrul Istoric angajeaza persoana cu experienta pentru postul de bucatar sef. Limba engleza nivel mediu, rezistenta la stres, vaste cunostinte atat din bucataria traditionala romaneasca cat si din cea internationala.

Restaurant de lux din Iasi angajeaza bucatar sef.

Cerinte- cursurile de specialitate si experienta in domeniu;- atitudine orientata catre client: politete, abilitati foarte bune de comunicare, persoana energica si amabila;- atitudine pozitiva in relatiile cu clientii si colegii;- spirit organizatoric.

Oferta (bonusuri, beneficii)Se vor discuta in cadrul interviului.

-organizeaza activitatea zilnica a bucatariei-organizeaza mese festive si evenimente-organizezaza activitatile de productie culinara-propune retete si controleaza toate lucrarile din bucatarie-controleaza si raspunde de calitatea materiilor prime si a produselor finite-controleaza si asigura starea de igiena corespunzatoare a locului de munca, a personalului, a produselor alimentare si preparatelor-intocmeste comenziile de aprovizionare pentru oferirea tuturor preparatelor alimentare din meniu-asigura pastrarea in conditii optime de igiena, temperatura si vecinatate a marfurilor, materiilor prime si produselor finite-raspunde de aplicarea normelor de protec...

Candidatul ideal va avea:
Capacitate de coordonare si organizare a unei echipe
Simtul raspunderii
Bun organizator
Implicat in dezvoltarea profesionala a celorlalti
Abilitati de leadership
Creativitate
Orientare catre rezultate, solutii si mai ales catre clienti
 
 
 
Descrierea postului:
 
 
Propune meniuri si ofera consultanta la intocmirea retetarului restaurantului.
Supravegheaza si controleaza procesul tehnologic de preparare a produselor din listele de meniu.
Se asigura ca normele de curatenie sunt respectate in ...

- Pregatirea legumelor si fructelor (spalat, curatat, tocat, etc)
- Ambalarea si etichetarea produselor
- Mentinerea curateniei la locul de munca
- Realizarea preparatelor (salate, sandwich-uri) conform retetelor si gramajelor stabilite

Cerinte
-Rapiditate
-Indemanare

Oferta (bonusuri, beneficii)
-1 masa pe zi inclusa

Cerinte:
Experienta in domeniu de minim 10 ani
Cunoscator al bucatariei italiene
Aptitudini operare calculator la nivel mediu
Atentie catre gestiune si incadrare in costuri prestabilite

Oferta:
Salariu atractiv
Masa zilnica
Echipa tanara si motivata
Bonusuri in functie de performanta

OSPATAR
1. Preluarea comenzilor de mancare si bautura intr-o maniera eficienta si profesionista
2. Acordarea atentiei cuvenite si asigurarea unor servicii ireprosabile clientilor
3. Cunoasterea meniului astfel incat sa poata oferi in orice situatie informatii competente cu privire la felurile de mancare, tacamuri si bauturi
4. Servirea exemplara a clientilor
5. Indeplinirea altor sarcini curente atribuite de catre superiorul direct, in concordanta cu necesitatile imediate ale unitatii.
6. Asumarea responsabilitatii pentru corectitudinea intocmirii si incasarii notelor de plata
7. Ordinea, disciplina si curatenia la locul de munca
8. Raspunderea pentru calitatea serviciilor oferite
...